Elva的日常食旅

之前都會自己購買食材熬煮雞湯、或是做雞湯料理，前段時間生了寶寶後，忙於照顧很難有時間熬煮，可是雞湯的好處與雞湯功效真的是生活中不可或缺的存在，加上雞湯的熱量也不高，很適合現在的我。

某次去超市看到了這款史雲生極鮮清雞湯，外包裝標榜著無味精，當時在現場查了一下網路，評價推薦說很適合產後月子使用，而且網路上到說它火鍋加湯不走味，就決定嘗試看看。

史雲生極鮮清雞湯包裝說明很清楚，如果第一次購買不知道要做什麼可以參考包裝上的食譜，從包裝上可以看到是100％天然的雞高湯，無添加味精，不含防腐劑及人工香料。

開瓶設計也很特別，旋轉時會將內層的鋁箔紙割開，很方便也很衛生。

今天來分享個雞湯料理食譜：香菇剝皮辣椒雞湯

準備的食材有：史雲生極鮮清雞湯／雞腿／香菇／剝皮辣椒

史雲生極鮮清雞湯色澤很濃郁，不是顏色較白的。

鍋中倒入史雲生極鮮清雞湯，在依序放入所有食材煮熟即可。

之前購買食材熬煮需要花費較長時間，使用史雲生極鮮清雞湯烹煮可以縮短很多時間。

使用史雲生極鮮清雞湯煮的香菇剝皮辣椒雞湯，雞肉吃起來更為鮮嫩，因爲雞肉沒有過度的熬煮變得過柴，所以先生這次也特別稱讚說：「雞肉終於有辦法吃完了。」

另外平常在家煮火鍋到最後快沒湯的時候，我們一般都會加水，湯的部分都會被稀釋變淡，這次也特別嘗試加入史雲生極鮮清雞湯取代水後，反而湯底增加層次風味，也不會讓湯頭變淡，如果想要嘗試的朋友，推薦可以購入！